Du 17/11/2023 au 17/12/2023
Le 31/10/2023
Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
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BOUER
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SAINT AUBIN LE DEPEINT
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BERFAY
Anne Marie Deshayes Barré et Thierry Barré sont installés depuis 1996 sur la ferme de Claire Lande.
L’exploitation est conduite en agriculture biologique depuis 1997, en race 100% jersiaise depuis 2000 et en système tout herbe depuis 1997.
Ils produisent des fromages, crème fraîche, fromage blanc de vache, du fromage frais et 2 sortes de tommes
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YVRE L’EVEQUE
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pour protéger l'environnement et nos assiettes
avec les producteurs agricoles bio
pour diminuer l'empreinte écologique
pour une bio accessible et exigeante
Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais
à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :
déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).