Biocoop Les Iris

La ferme est une entreprise familiale depuis 1880. Elle a plusieurs fois changer de production au travers du temps.
En 1985, Denis Rigoreau et sa femme Sylvie faisait de l'élevage de dindes, élevage très contraignant et peu rentable.
En 1999, conversion des céréales en bio.
En 2003, 100% de l'exploitation est en bio. Denis et Sylvie décident de repartir à zéro avec un élevage de poules pondeuses en bio. Les 9300 poules sont élevées sur 4 hectares de terrain aménagés pour répondre aux normes bio. Puis ils implantes un second site d'élevage à Conflans sur Arnille. Il monte alors un centre de conditionnement à Saint Calais.
2009, construction d'un centre de conditionnement à Saint Calais.
2011, Carine et Ludovic Rigoreau rejoignent leurs parents, sur l'exploitation.
Aujourd'hui l'exploitation familiale qui comprend actuellement de 400 ha de terres qui servent à produire les céréales nécessaires à l'alimentation des 28000 poules pondeuses réparties sur 3 sites et 7 bâtiments d'élevage.

Ombelline Duval et Roman Pavisse se sont installés en 2022, sur une exploitation qui était déjà cultivée en bio, à Cherreau.
Ils ont changé de production et y ont installé un troupeau de chèvres qui sont arrivées en juin 2022.
Ils exploitent 40,5 hectares, dont 28 hectares en prairies broutées par les chèvres ou pour la production de foin. Divers céréales sont cultivées sur le reste des terres pour l'alimentation des chèvres.
La totalité du lait est transformé en fromages à pâte lactique et pâte pressée.
Les chèvres de réformes sont transformées en rillettes et terrine.
Sur une partie de l'exploitation, il y a des arbres fruitiers de différentes variétés qui avaient été plantées par l'ancien propriétaire. Roman et Ombelline n'en font pas la culture, mais ils récoltent les fruits et les commercialisent. (mirabelles rouges, quetche, reine claude, coing, figues, cerises, pommes, poires...)

Installé depuis 1994 dans la ferme de ses beaux-parents à Pervenchères, Jean-Marc Vincent est à la tête d’une entreprise familiale
La Ferme est convertie à la bio depuis 1975, mais c’est entre les années 2005 et 2010 que Jean-Marc Vincent décide de créer une filière céréalière solide, bio et locale ayant des volumes et respectant un cahier des charges strict : c'est ainsi que se créé le collectif de la Farine du Perche. Aujourd'hui se collectif regroupe 10 producteurs bio installés dans le parc régional du Perche

Les cultures de Jean-Marc Vincent sont variées : du blé, de l’épeautre, du petit épeautre et du sarrasin, mais également des légumineuses, et plus de 400 tonnes de farine bio locale sortent chaque année de la meunerie bio Guénégo, leur moulin partenaire situé à Alençon.
En 2016, Jean Marc décide de modifier son système de rotation des cultures : plusieurs parcelles sont clôturées de manière à y introduire des bovins et ainsi allonger les années de pâture, sans interventions mécaniques. l’absence de travail du sol et les fèces des vaches charolaises ont permis de rééquilibrer certains paramètres physicochimiques du sol.
Aujourd’hui, la moitié de l’activité de la Ferme de la Perronnerie est consacrée aux céréales et aux cultures fourragères, l’autre aux vaches laitières.

Angèle démarre son activité en janvier 2017. Elle s'installe sur une partie des terres de ses parents. Les terres étant en prairies naturelles depuis 10 ans, elle a obtenu la certification bio dès 2017. Elle occupe 1,5 hectares pour développer son activité de maraîchage. Il y a également des arbres fruitiers déjà existants sur les parcelles, qu'elle ne cultive pas, mais dont elle récolte elle récolte les fruits.
Elle installe 500 m² de serre non chauffées la première année et 900 m² la seconde année, le reste de la surface est en cultivé en pleine terre.
Elle élève quelques moutons qui lui permettent de faire un apport en fumure pour ses parcelles de maraîchage.
Elle nous régale de ses fraises !