Biocoop Les Iris

Mélissa Fanchonna fabrique des cosmétiques bio à base d'aloé véra depuis mars 2020, à Connerré
Ses cosmétiques sont principalement composés d'eaux de fruits BIO, d'huile végétales BIO et d'aloé véra BIO, avec un pourcentage variant de 85 à 97% d'ingrédients issus de l'agriculture biologique.

En septembre 1998, Denis Pascal s'installe sur 35 hectares, qu'il a passé aussitôt en conversion pour obtenir la label bio. Il faisait de l'élevage de volailles de chair bio et des céréales destinées à leur alimentation.
En 2002, il arrête la production de poulets.
En 2003, il acquière 65 hectares de nouvelles terres qui ne sont pas bio. Il commence immédiatement les démarches pour obtenir le label bio 3 ans plus tard. Il se consacre aux cultures céréalières.
En 2022, il installe une petite huilerie dans le but de transformer une partie de ses productions végétales en huile fabriquées en 1ère pression à froid.
Il commence la transformation en 2023, avec des graines de colza produites sur l'exploitation. 
Son projet est d'étendre sa production d'huiles avec du lin, voir du tournesol. Affaire à suivre ...

• En 1987 la SARL Perche Activité est créée et s’installe à Champron en Gâtine en tant que transformateur en jus de fruits. (les fruits sont achetés pour être transformés)
• 2005 l’entreprise déménage à Préaux du Perche
• 2009 la structure juridique de la SARL est transformée pour devenir l’EARL le verger de la reinette avec 3 co-gérants : Nicolas Bacle, Eric Dury et Anne Querné. L’entreprise passe en bio
• 2007 : acquisition de 7 ha de verger, ce qui permet de mieux maîtriser les approvisionnements de la matière première
• Les années suivantes acquisition de nouvelles parcelles pour atteindre aujourd’hui 10 ha de vergers (9 ha de pommes + 1 ha de poires de table)

Production en agriculture bio dès l'origine, les fruits (pommes, poires, coings) sont transformés à l'atelier et assemblés avec d'autres purs jus (framboise, cassis, raisin...), sans additifs ni conservateurs.
Depuis 2022, 
 

Fabrication de biscuits salés et sucrés
Préparation de mélanges de farines sans gluten prêtes à l’emploi

Tous les produits commercialisés sont 100% bio et tous certifiés « garantie sans gluten »
Derrière BMD sans gluten, il y a, avant tout, un père qui a mis toute son énergie, son amour et son savoir-faire depuis plus de 18 ans au service de son garçon atteint de la maladie cœliaque pour lui cuisiner des préparations sans gluten, variées et surtout savoureuses, refusant l’idée que certains plaisirs lui soient interdits. Issues de ces 18 ans de recherches, ces formules totalement inédites dans l’univers du sans-gluten offrent au plus grand nombre la possibilité de bénéficier de ses découvertes culinaires.

Aujourd’hui, la société BMD sans gluten propose différents mélanges de farines adaptés au mieux pour fabriquer cake salé, cake sucré, pizza, tarte ...
Et également des biscuits sucrés et des biscuits salés pour l'apéritif.

Au coeur du Perche, la société BMD sans gluten, installée à Rémalard, développe des produits fabriqués en France et conditionnés dans des emballages entièrement recyclables.