La Pâte Sarthoise
72530
YVRE L’EVEQUE
http://lapatesarthoise.com/
Jocelyne Jourdain et Mathieur Chartier s'installe à Yvré l'Evêque en octobre 2018 et après 4 mois de travaux, commencent a fabriquer en janvier 2020. Ils transforment des farines de blés en pâtes. Les farines de blé tendre, sarrasin et petit épeautre proviennent de 2 exploitations sarthoises, seule la farine de blé dur provient d'Italie. Leur projet est de parvenir à faire produire ce type de blé en Sarthe.
