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Du 22/02/2019 au 23/02/2019
À partir du 21/02/2019
À partir du 16/02/2019
On le fait tous : on cuisine une petite soupe de légumes ou une salade, et on jète les épluchures. Non seulement vos déchets augmentent, mais c'est aussi du gaspillage alimentaire. Et oui, les épluchures se consomment, idéalement bio, sinon ça sera un plat de pesticides bien savoureux.
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
pour protéger l'environnement et nos assiettes
avec les producteurs agricoles bio
pour diminuer l'empreinte écologique
pour une bio accessible et exigeante
Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais
à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :
déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).
